Recette de macaron

Bonjour

Aujourd'hui, on a décidé de tester pour vous une recette de macaron, nous sommes pas pâtissiers ni pro de la cuisine, mais très gourmands, c'est une première pour nous.

Pour cela, on s'est équipé de TurboTUb & le speedy chef de la célèbre marque TUP.......

Il nous faudra

130g de poudre d'amande

125g de sucre glace

3 blancs d'oeuf

100g de sucre blanc

du colorant(facultatif)

On a commencé par préchauffé le four à 140° puis mixé la poudre d'amande et le sucre glace avec le TurboTUP

 Puis on a tamisé le mélange à l'aide d'une passoire à maille fine

 Nous avons monté les œufs en neige puis incorporé le sucre blanc

 puis on a mélangé les œufs en neige à la mixture sucre glace/poudre d'amande

Ensuite à l'aide d'une poche à douille, nous avons déposé sur la planche à Macaron mais vu que nous avons qu'une planche, on a fait la même chose sur une feuille de papier sulfurisé

 Allez, Hop, 12 minutes à 140° avec chaleur tournante

    

Voici les coques tout juste sortis du four

 On a mis de la pâte a tartiné entre les coques

Les macarons finis 

 

Ce test est un succès pour nous et surtout pour une 1ere, il ne sont pas au top de la beauté mais au top du gout.

On vous a filmé cette recette : 

N’hésite pas a liker 

Tchou !!